Cibo, salute e fake news

Cibo e malattie: quale legame? Cibo e salute: imprescindibile dualismo. L’obesità: malattia del benessere e del falso benessere del nuovo millennio. Tutto ciò che ci dicono su cibo e salute è vero? Nutrizione, sport e stili di vita. Modelli di consumo dei prodotti alimentari in riferimento agli aspetti merceologici, nutrizionali e salutistici.

Il Centro Nutrafood di UniPI ne discute con voi: Lucia Guidi (Direttore, docente di chimica agraria), Rossella Di Stefano (Direttore della Scuola di Specializzazione in Medicina dello sport e dell’esercizio fisico), Ferruccio Santini (docente di Endocrinologia) e Angela Tarabella (Direttore del Master in Food Quality and Managment) risponderanno alle vostre domande.

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